Canna-Brookie Rezept

Canna-Brookies: Brownies und Cookies mit Extra-Entspannung!

Brookies mit einem Kick: Dein Rezept für den süßen Genuss

Du liebst Brownies? Du liebst Cookies? Dann sind Brookies genau dein Ding! Aber warte – wir setzen noch einen drauf. Denn in dieser Version haben wir die klassische Brookie-Kombi mit Cannabutter veredelt. Das Ergebnis? Eine süße Leckerei, die nicht nur auf der Zunge zergeht, sondern auch für ultimative Entspannung sorgt. 🍪💨

Also schnapp dir deine Backutensilien, wir legen los!

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Was du brauchst (für ein Blech Canna-Brookies)

Für den Cookie-Teig:

• 120 g weiche Butter
• 120 g brauner Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Ei
• 200 g Mehl
• 0,5 TL Backpulver
• 100 g Schokoladendrops

Für den Brownie-Teig:

• 150 g Cannabutter + 50 g normale Butter
• 100 g Zartbitterkuvertüre
• 120 g brauner Zucker
• 120 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Vanilleextrakt
• 3 Eier
• 150 g Mehl
• 50 g Kakao

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Ran an den Teig!

Ich bin ein Fan von einfachen Rezepten – und genau das bekommst du hier!

Ofen vorheizen:

Heize den Ofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vor und lege eine Backform (ca. 20x30 cm) mit Backpapier aus.

Cookie-Teig mischen:

• Weiche Butter, braunen Zucker, Salz und Vanilleextrakt cremig rühren.
• Das Ei dazugeben und gut vermengen.
• Mehl und Backpulver einarbeiten.
• Schokoladendrops unterheben.

Brownie-Teig zaubern:

• Cannabutter und normale Butter mit der Kuvertüre in einem Topf schmelzen.
• Zucker, Salz und Vanilleextrakt unterrühren.
• Die Mischung in eine Schüssel geben und die Eier nacheinander einarbeiten.
• Mehl und Kakao untermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Brookies zusammensetzen:

• Brownie-Teig in die Backform geben und glattstreichen.
• Cookie-Teig in kleinen Stücken darauf verteilen und leicht andrücken.

Ab in den Ofen:

• Die Brookies für 40–45 Minuten backen.
• Die Oberfläche sollte goldbraun sein, der Brownie-Teig innen noch leicht fudgy.

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Das Finish – und die Geduld

Nach dem Backen heißt es: Warten! Ja, es ist hart, aber gönn deinen Brookies mindestens 30 Minuten zum Abkühlen. Danach kannst du sie in kleine Stücke schneiden und genießen. 😍

Noch ein Tipp: Serviere deine Brookies mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne. Himmlisch! 🍨

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Hinweise zur Dosierung

Die Cannabutter in diesem Rezept ist potent – also geh es ruhig an! Teste mit einem kleinen Stück und warte mindestens 1–2 Stunden, bevor du nachnimmst. Denn wie du weißt: Zu viel des Guten kann ganz schön couchlastig enden. 😉

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Fazit: Ein Brookie, den du nicht vergisst

Ob für einen entspannten Abend auf der Couch oder als süße Überraschung für Freunde – diese Canna-Brookies werden dich garantiert begeistern! 🍪💨

Noch ein Geheimtipp: Luftdicht verpackt bleiben sie mehrere Tage frisch – falls du so lange widerstehen kannst. 😉

Viel Spaß beim Backen und Genießen!