Canna-Brookie Rezept
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Canna-Brookies: Brownies und Cookies mit Extra-Entspannung!
Brookies mit einem Kick: Dein Rezept für den süßen Genuss
Du liebst Brownies? Du liebst Cookies? Dann sind Brookies genau dein Ding! Aber warte – wir setzen noch einen drauf. Denn in dieser Version haben wir die klassische Brookie-Kombi mit Cannabutter veredelt. Das Ergebnis? Eine süße Leckerei, die nicht nur auf der Zunge zergeht, sondern auch für ultimative Entspannung sorgt. 🍪💨
Also schnapp dir deine Backutensilien, wir legen los!
Was du brauchst (für ein Blech Canna-Brookies)
Für den Cookie-Teig:
- 120 g weiche Butter
- 120 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 0,5 TL Backpulver
- 100 g Schokoladendrops
Für den Brownie-Teig:
- 150 g Cannabutter + 50 g normale Butter
- 100 g Zartbitterkuvertüre
- 120 g brauner Zucker
- 120 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 50 g Kakao
Ran an den Teig!
Ich bin ein Fan von einfachen Rezepten – und genau das bekommst du hier!
Ofen vorheizen:
Heize den Ofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vor und lege eine Backform (ca. 20x30 cm) mit Backpapier aus.
Cookie-Teig mischen:
- Weiche Butter, braunen Zucker, Salz und Vanilleextrakt cremig rühren.
- Das Ei dazugeben und gut vermengen.
- Mehl und Backpulver einarbeiten.
- Schokoladendrops unterheben.
Brownie-Teig zaubern:
- Cannabutter und normale Butter mit der Kuvertüre in einem Topf schmelzen.
- Zucker, Salz und Vanilleextrakt unterrühren.
- Die Mischung in eine Schüssel geben und die Eier nacheinander einarbeiten.
- Mehl und Kakao untermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
Brookies zusammensetzen:
- Brownie-Teig in die Backform geben und glattstreichen.
- Cookie-Teig in kleinen Stücken darauf verteilen und leicht andrücken.
Ab in den Ofen:
- Die Brookies für 40–45 Minuten backen.
- Die Oberfläche sollte goldbraun sein, der Brownie-Teig innen noch leicht fudgy.
Das Finish – und die Geduld
Nach dem Backen heißt es: Warten! Ja, es ist hart, aber gönn deinen Brookies mindestens 30 Minuten zum Abkühlen. Danach kannst du sie in kleine Stücke schneiden und genießen. 😍
Noch ein Tipp: Serviere deine Brookies mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne. Himmlisch! 🍨
Hinweise zur Dosierung
Die Cannabutter in diesem Rezept ist potent – also geh es ruhig an! Teste mit einem kleinen Stück und warte mindestens 1–2 Stunden, bevor du nachnimmst. Denn wie du weißt: Zu viel des Guten kann ganz schön couchlastig enden. 😉
Fazit: Ein Brookie, den du nicht vergisst
Ob für einen entspannten Abend auf der Couch oder als süße Überraschung für Freunde – diese Canna-Brookies werden dich garantiert begeistern! 🍪💨
Noch ein Geheimtipp: Luftdicht verpackt bleiben sie mehrere Tage frisch – falls du so lange widerstehen kannst. 😉
Viel Spaß beim Backen und Genießen!